酒店管理专业实训室—西餐服务实训室
本实训室是供酒店管理专业学生对西餐服务与管理程序进行实践、实训的场所，旨在培养学生西餐宴会服务的操 作技能和服务技能。可开展西餐摆台、迎宾服务、引导入座服务、点餐服务、上菜分菜服务、斟酒服务、托盘实训、 餐巾折花、西餐服务英语、投诉处理、宴会设计等项目的实训及技能大赛训练。
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本实训室是供酒店管理专业学生对西餐服务与管理程序进行实践、实训的场所，旨在培养学生西餐宴会服务的操 作技能和服务技能。可开展西餐摆台、迎宾服务、引导入座服务、点餐服务、上菜分菜服务、斟酒服务、托盘实训、 餐巾折花、西餐服务英语、投诉处理、宴会设计等项目的实训及技能大赛训练。
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酒店管理专业实训室—前厅服务与管理实训室
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